４月２日（木）

木曜日のりんたろう亭：

ＤＲ．Ｔ'S来る

千葉三里塚野菜特集

人参そのままサラダ：スペイン風

大好評：ほうれん草の木の実炒め（松の実・アーモンド・干しブドウ。塩・胡椒なし。千葉三里塚野菜、甘みがちがう！）

千葉三里塚小松菜、ニコマ通り魚富格安ムール貝入りパエラ

４月４日（土）

土曜日のりんたろう亭：とみしょうや再開

空豆ご飯

魚富格安鱈白子、千葉三里塚牛蒡入り海鮮チゲ

4月6日（月）

りんたろう亭：

静岡Ｓｎｏ氏が掘った筍到着！ありがとう！！

鍋を総動員して茹でる。新鮮。えぐさなし！

若竹煮

竹の子の炒りかつお

↑茹であがった筍（一部）。活用させてもらいます！！

参考：京都錦市場　池政の女将さん
◆　上手にゆでる　コツ　◆

◆　おすすめ　竹の子料理　◆

4月9日（木）

木曜日のりんたろう亭：

静岡の春＆与論の初夏コラボ

メニュー

・タケノコの木の芽和え

・パパイヤ・ナーベラー・トマト・きゅうりの与論サラダ

・ナーベラーの味噌汁

・パパイヤイリチー

・タケノコご飯

大家Heizoのさんしょの木から摘んだ木の芽和え（Allabout男の料理風）うまい！

↑きれいなパパイヤ

パパイアイリチー（炒り煮）制作中↓

ナーベラー（へちま）味噌によく合う↓

与論サラダ。千切りパパイヤ、トマト、大きなきゅうり、新鮮。みんなうまい！

パパイヤは母乳にもいいそうで、とみしょうやお持ち帰り

4月11日（土）

土曜日のりんたろう亭：

春のサムゲタンとタケノコ

静岡Sno氏のタケノコと豚小間の黒酢炒め・与論トマト、青梗菜入り

春キャベツ、松の実、クコの実、ハト麦入りサムゲタン（簡単、滋養強壮）

4月13日

りんたろう亭：Welcome Niigata's　& Ksan's New Life in Tokyo

会社の新潟のときの同僚たちがご来店

幹事Oさんのアレンジで青森直送春の魚たち到着！

かさご

くろそい（うろこをそいだところ）

バイキング方式図解→

いかとくろそい：きれい！

静岡Sno氏たけのこ炒りカツオ　役立ってます！

初夏の野菜のラタトウーユ　与論島大根入り

カサゴとカレイとゲソと蛤のブイヤベース

みてくれはともかくスープの味！

参鶏湯（サムゲタン）

レンズ豆とオクラのカリー

食べる皆さん

働く皆さん

語る皆さん

4月18日（土）

土曜日のりんたろう亭：

Ｓａｅｋｉ久し振り

大家の山椒の木から木の芽を採取

見守るＥｉｋｏとご近所のＮさん’ｓ

TAKU-YAと久々のSaeki

千葉三里塚のタケノコの木の芽和え

豪華：春のブリ大根（青森直送いなだのカマと千葉三里塚の大根）

りんたろう亭定番：千葉三里塚里芋と鶏もものカリー風味くわ焼（里芋活用に最適）

初沖縄マーミナー（もやし）チャンプルー週刊モーニング「クッキングパパ」風＋豚バラの油（これが決め手）

4月20日（月）

りんたろう亭：

目黒ピースアクション

千葉三里塚タケノコの炒りカツオ

菜の花めし（菜の花と干し桜海老のオリーブオイル和えとご飯）

定番：鶏ももの梅醤油照り煮と奄美さつまいも

青森直送：幻の春のサクラマス（本鱒）の白焼き。うまーい！

↑「偏見（Prejudice）と差別（Ｄｉｓｃｒｉｍｉｎａｔｉｏｎ）にＮＯ」Ｔシャツ⇒

りんたろう亭のりんたろう

4月21日（火）

りんたろう亭：

特製サンドイッチ弁当＠500円→

?

アメリカン労働者サンド（↑左：ベーコン、ビーフ細切れオイスター炒め、玉ねぎ、トマト、レタス、マヨネーズ、ケチャップ、粒マスタード）、タマゴサンド（↑右：スクランブルエッグ、きゅうり、マヨネーズ）、そのほかチキンサンド（ささみのトマト煮、和からし、キャベツとニンジンのコールスロー）

りんたろう亭：

4月21日日比谷お疲れ！

このあと、発熱ー加熱。キャンセル、残念！

洋装の着付け！

Hub,Keiko,＆Welcome!Keiko'friend Michie

＠1000円

ムキエビのにんにくオイル炒め

干しだらとトマトと春ピーマンのスペインサラダ＋ソラマメ

「おーきれいだ」

「私もつくってみようかな」

なんとHubさんは、たみとやジャーナルバックナンバーをファイルしていた。「3月号だけないんだけど」

Keikoはフランスに強い。黒板でフランス語の授業も。

鰆（ニコマ通り魚富の今日のお買い得）のソテーハーブトマトソース（イタリア）

「鰆が大好き（よかった！）」Michieは、なぎなたとかガーデンニングの仕事ができる。働くりんたろう（？）

鶏ももの夏野菜煮込みミント風味（スペイン）

レンズ豆とズッキーニのカリーとレーズンターメリックライス（モロッコ）

働くりんたろう（？）

4月30日（木）

木曜日のりんたろう亭：

TAKU-YA Welcome back！Stage one

W木さんの茨城タケノコ　ありがとう！

1人＠500円（若者割引）

タケノコ作成過程

炒りカツオ

天ぷら：大好評！

W木さん、ありがとう！

千葉三里塚大根の葉とベーコン炒め

新作：鶏もも肉の利休煮と三里塚の春大根（「男の料理」から）

鶏皮とセロリのコチュジャン炒め